Además de darte energía el huevo es una excelente fuente de proteína y es tan versátil que puedes combinarlo con los ingredientes que prefieras.
Descripción
Descubre cómo preparar un omelette de champiñones y vegetales en casa.Ingredientes
- Tres huevos.
- Una taza de champiñones.
- Un ramito de cilantro.
- Un tomate.
- 1/4 de libra de queso rallado.
- Sal y pimienta negra al gusto.
- Aceite.
Procedimiento
- Coloca en un recipiente los huevos, sal, pimienta, champiñones salteados, el queso, el cilantro y el tomate picado.
- Bate por un minuto los ingredientes hasta que estén bien mezclados.
- Luego en una sartén a fuego medio calienta un poco de aceite.
- Vierte la mezcla del huevo y cocínalo hasta que el borde esté dorado.
- Mueve la sartén para asegurarte que el omelette esté suelto y forma una media luna.
- Retira y sirve de inmediato.
- Puede decorar con cilantro picado.
