Las sopas siempre son una deliciosa opción para cuidar la salud de tu familia, mira aquí que fácil es esta preparación.
INGREDIENTES
- Un litro de agua.
- Una pechuga de pollo y un muslo, (elimina la grasa).
- Una libra de papas.
- Una zanahoria.
- Una ramita de cilantro.
- Una ramita de apio picado.
- Un pipián.
- Un güisquil.
- Una cebolla.
- Un chile verde.
- Un tomate mediano.
- Dos ajos picados.
- Fideos al gusto.
- Una pizca de sal y pimienta.
PROCEDIMIENTO
- Lava muy el pollo y elimina la piel.
- Lava las verduras y córtalas en cuadritos.
- Pon a hervir en una olla el agua, luego incorpora el pollo y deja cocer.
- Agrega los ajos picados, la cebolla, el chile y el apio.
- Cuando el pollo ya este cocido añade los trozos de verdura y deja cocinar por un momento más.
- Luego incorpora el cilantro, una pizca de sal y pimienta.
- Si deseas puedes agregar fideos.
