El acompañamiento perfecto para tus comidas, listo para compartir en menos de 30 minutos.
INGREDIENTES
- Una libra de papas.
- 1/2 taza de leche descremada, deslactosada o de soya.
- Un yogur griego.
- Una cucharadita de mantequilla.
- Una pizca de sal y pimienta.
- Una cucharadita de cilantro picado.
PROCEDIMIENTO
- En una olla mediana pon agua a hervir, cuando esté a punto de hervor, agrega las papas cortadas en cuadritos.
- Cuando estén blandas, retira del fuego y reserva.
- Tritura las papas y sazona con una pizca de sal y pimienta.
- En una olla mediana pon a fuego medio, agrega el puré, añade la leche y el yogur.
- Deja cocinar por unos minutos hasta lograr una mezcla homogénea.
- Deja que enfríe un momento y comparte.
- Decora con cilantro picado.
