Esta combinación de vegetales y carne a tu familia le encantará.
INGREDIENTES
- Dos ajos.
- Dos pepinos.
- Dos aguacates.
- Dos limones en rodajas.
- 1/2 libra de lomo de res, sin grasa.
- 1/4 de cebolla morada cortada en tiras.
- Dos cucharadas de cilantro picado.
- Aceite de oliva.
- Una pizca de sal y pimienta.
PROCEDIMIENTO
- Lava muy bien todos los vegetales.
- Corta el pepino, limón, aguacate y cebolla en rodajas.
- Corta con el lomo de carne en tiras delgadas y sazona con sal y pimienta.
- En una sartén coloca un poco de aceite de oliva, calienta a fuego lento y cocina la carne hasta que este dorada.
- Coloca todos los ingredientes en una ensaladera, agrega la carne y revuelve muy bien.
- Sirve de inmediato.
