Navidad exquisita y postres deliciosos

Procedimiento

• Pela las peras, dejando el tallito.
• Pon una olla pequeña al fuego y añade una botella de vino tinto.
• Déjalo cocinar por un momento y agrega tres cucharadas de azúcar.
• Incorpora las cáscaras de naranja y limón, déjalas cocinar.
• Agrega las rajas de canela.
• Cuando esté a punto de hervor agrega las peras, procurando que queden cubiertas.
• Baja el fuego y déjalas cocinar, recuerda que debes mover constantemente, tapa la olla.
• Para saber si están listas debes puyarlas con un palillo, si están blanditas, ya están listas, retira del fuego.
• Reserva y déjalas que se conserven por doce horas.
• Colócalas en un recipiente y cuela la salsa.