Te brindamos una solución práctica para acompañar tu tarde. Esta saludable idea la puedas ofrecer a tu familia durante un día de descanso.
INGREDIENTES
- Dos berenjenas cortadas en rodajas.
- Dos tomates cortados en cuadritos.
- Una taza de espinaca fresca.
- Una taza de queso mozarela.
- Sal y pimienta para sazonar.
- Aceite de oliva.
PROCEDIMIENTO
- Coloca las rodajas de berenjena en una bandeja para horno.
- Sazona con un poco de aceite de oliva, sal y pimienta.
- Déjalas cocinar hasta que estén doren.
- Sin retirar del horno agrega el tomate, hojas de espinaca y queso.
- Cocina por 15 minutos más y ¡disfruta!
