Smoothies saludables y nutritivos
Crear smoothies frutales que no ocasionan picos de glucosa es posible al combinar los ingredientes adecuados. Sofía Escobar, nutricionista recomienda que lo ideal es que cada batido incluya: una porción de fruta, ya que aportan fibra y sabor delicioso.
La recomendación de la nutricionista es preferir los frutos rojos ya que son alimentos que ayudan a combatir la inflamación, aportar antioxidantes, tienen niveles bajos de azúcar y poseen vitamina C.
Además le debes agregar una porción de grasas saludables, que pueden ser frutos secos o las semillas que prefieras.
No olvides agregar una o dos porciones de vegetales frescos, como:
Espinacas
Lechuga
Apio
Zanahoria
También debes agregar una porción de proteína ya sea yogur, leche u tofu.
Otra de las recomendaciones importantes que es debemos cuidar las porciones de alimentos que consumimos y debemos tomar en cuenta que la cantidad de batido recomendado para todas las personas es alrededor de un vaso de 200 ml y que contenga entre 175 y 450 calorías.
Y recuerda que entre más alto sea el contenido calórico del batido, menos alimentos extras debes consumir esto significa que si tu batido tiene 450 calorías, ya no debes comer nada más.
¿Conoces las ventajas de los smoothies?
Son fáciles de preparar
Es posible combinar entre dos o más ingredientes
Ingredientes
- Una taza de leche descremada, de soya o almendras
- Una taza de cubos de hielo
- 2 cucharadas de té verde en polvo
- 3 cucharadas de agua
- ¼ cucharadita de estracto de menta
Procedimiento
Pon todos los ingredientes en la licuadora, mezcla muy bien, añade hielo y sirve de inmediato.
¡Fácil, saludable y nutritivo!
