Para completar este desayuno puedes agregar fresas, frambuesas o guineo si tu lo prefieres, además un toque de azúcar glaceada.
INGREDIENTES
- 1/4 de mantequilla de almendras
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1/2 taza de harina de coco
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1/2 taza de leche descremada
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1/2 taza de granola baja en azúcar
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1 huevo
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1 taza de frutas (manzanas, fresas, bananas)
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Miel de abeja al gusto
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Coctel de frutas con granola
PROCEDIMIENTO
- En un tazón, pon la harina de coco, la leche descremada y el huevo; combina los ingredientes hasta que queden totalmente disueltos.
- Luego, en una sartén antiadherente calienta, derrite la mezcla, viértela en el centro, cocina hasta que comience a burbujear y se dore la parte inferior. Dale vuelta, y dora del otro lado.
- Sirve y agrega la miel natural, acompaña con una taza de granola mezclada con tus frutas favoritas. * Es indispensable agregar dos meriendas por la mañana.
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