¡Un desayuno que no te puedes perder!
¿Dinos si no amas empezar el día con un delicioso desayuno? Y es que lo disfrutas más cuando te deleitas el paladar y te llenas de energía con los nutrientes que consumes.
Te compartimos una opción balanceada rica en poteína y grasas vegetales que puedes preparar en la comodidad de tu casa y lucirte con tu familia. Cuando lo sirvas, te sentirás satisfecho del resultado.
Ingredientes
- 2 aguacates grandes
- 2 huevos
- 3 tiras de tocino
- Queso ricotta o mozzarella
- Pimienta al gusto
¡PREPARA ESTE PLATILLO QUE ADEMÁS DE SER SALUDABLE, ES SIN DUDA ALGUNA INSTAGRAMEABLE!
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Procedimiento
- Dirígete al horno y pre caliéntalo a 220°. Parte los aguacates a la mitad y luego, con ayuda de una chuchara, retira su cáscara y la semilla. Con ayuda de la cuchara haz más grande la parte del centro del aguacate con el propósito de hacer más espacio para los huevos.
- Pon una capa delgada del queso ricotta o mozzarella en el centro del aguacate, después de quebrar delicadamente los huevos, también
ponlos en el mismo espacio. - En un satén coloca el tocino en trocitos y ponlos a sofreír con una gotita de aceite hasta que queden crujientes.
- Hornea los aguacates hasta que el huevo tengan la cocción que deseas.
- Sácalos del horno, agrégales el tocino, sírvelos en un plato y añade sal y pimienta al gusto.
