Se estima que más del 30% de la población mundial padecen carencias de vitaminas y minerales esenciales, especialmente hierro, yodo, vitamina A y zinc. Las deficiencias de micronutrientes afectan de manera desproporcionada a los lactantes, …
A veces nos enfocamos más en el resultado final de los alimentos y no en su seguridad e higiene, olvidando ciertas medidas en su proceso, afectando a nuestra salud y provocándonos enfermedades.
Por ello, te sugerimos …
Las marinadas nacieron como una técnica de conservación para carnes de caza. Hoy en día su uso es para crear un sabor característico en cualquier carne, ya sea roja o blanca. Además de aromatizarlas, logran …
En algún momento te has preguntado cómo tus padres influyeron en tus hábitos alimenticios y cómo puedes enseñar hábitos saludables a los tuyos. La influencia que se tiene en la crianza de nuestros hijos incluye la alimentación, en …