Este es un alimento bajo en calorías y una excelente opción para quienes padecen de diabetes o colesterol alto.
Ingredientes:
-1 taza de garbanzos cocidos
-3 cucharadas de aceite de oliva virgen
-zumo de un limón
-una cucharada de tañí (puré de sésamo)
-un ajo pequeño
-agua
Preparación:
-Mezclar los garbanzos con el resto de ingredientes en un recipiente y lo pasamos por la trituradora o mezcladora.
-Le añadimos más limón o más ajo, a gusto.
-Lo servimos sobre algo crujiente (galletas, pan, verduras duras, tostadas…)
