Nutrición

Propiedades escondidas del yogur. Seguro no conocías la 2.

jueves 27, agosto 2020 - 6:00 am

Además de tener un sabor delicioso y ser un buen acompañante en tus desayunos o snacks, el yogur es fuente de nutrientes y propiedades beneficiosas para tu organismo.

Hoy te presentamos una lista con los principales beneficios de esta valorada fuente alimenticia.

  1. Contiene más de cien millones de bacterias vivas que presentan una gran cantidad de vitaminas del grupo B. Estas bacterias ayudan a combatir toda clase de infecciones en el sistema digestivo del cuerpo humano.
  2. Imposibilita el desarrollo de bacterias dañinas en el intestino, que provienen generalmente de la descomposición de los alimentos ingeridos. Por ello, ayuda a combatir las diarreas y el estreñimiento.
  3. Ayuda a estabilizar la flora intestinal y los microorganismos del sistema digestivo. Sus bacterias convierten al azúcar de la leche común, también conocido como lactosa, en ácido láctico.
  4. Disminuye el colesterol, favorece la absorción de grasas y reduce los efectos negativos de los antibióticos. A su vez, contiene calcio, magnesio y fósforo, minerales indispensables para mantener sanos los huesos.

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Además, te compartimos una receta facilísima que puedes preparar en 15 minutos:

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Ingredientes

  • Un yogur natural
  • 2 almendras picadas
  • 2 g de azúcar moreno de caña integral
  • 8 cuadraditos de papaya
  • Un bol o un tazón

Procedimiento

  • Corta los cuadraditos de papaya natural. De preferencia que no esté madura o puede alterar mucho el sabor final.
  • Pon el yogur natural en el bol y remuévelo bien durante un minuto para que quede cremoso. Seguidamente, añade los trocitos de papaya y vuelve a remover toda la mezcla.
  • Espolvorea por encima la cucharadita de azúcar morena y después deja caer también las dos almendras picadas.
  • Ahora deja el postre en el refrigerador por 10 minutos hasta que esté bien fresco. Es ideal para los niños y en especial para las personas mayores ya que les ayudará a digerir mejor las comidas, a evitar el estreñimiento propio de la tercera edad y, sobre todo, a disfrutar de un postre fácil de masticar.



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