Hay alimentos que muchas personas consumen creyendo que aportan nutrientes o son beneficiosos para su cuerpo, sin embargo, los hay que resultan perjudiciales. Le ofrecemos una lista de 5 alimentos que conviene evitar para mantener una dieta saludable.
Arroz blanco. El consumo excesivo de este grano ocasiona el aumento de glucosa en la sangre, además, para prepararlo se le extrae todo el germen que puede nutrirle. Los expertos recomiendan remplazarlo por arroz integral.
Azúcar refinada. El proceso de elaboración requiere cal viva la cual mata casi todas las vitaminas, por lo tanto la azúcar refinada que llega a la mesa de los consumidores no contiene proteínas, minerales, fibra ni grasas. Es decir no aporta nada a su cuerpo.
Lejos de beneficiarle el consumo de este producto puede causarle obesidad, caries e incluso diabetes. Se recomienda sustituirla por frutas y verduras que también pueden contener azúcar.
Sal refinada. La sal contiene yodo, flúor y cloruro sódico que aumenta el riesgo de padecer enfermedades cardiovasculares. La comida chatarra, en ocasiones, contiene hasta 20 veces más la cantidad de sal que una persona debe consumir al día.
Leche de vaca pasteurizada. El proceso de pasteurización destruye el principal ingrediente que permite la absorción de calcio, llamado fosfatasa. El producto final es rico en grasas saturadas y colesterol, por lo que se recomienda reemplazarlo por la leche de soya o de almendra.
Harinas refinadas. La producción de harina refinada conlleva el uso de químicos que provoca la creación de un subproducto llamado aloxano, en el grano. El Aloxano puede ocasionar diabetes y otras enfermedades crónicas, además, el contenido mineral y vitamínico es inexistente.
Fuente: elperiodico.com.gt
