La jícama es una de las frutas favoritas de chicos y grandes, acompañada de limón y un toque de picante. Es la entrada ideal si buscas una botana saludable. En esta ocasión te traemos un platillo con toque oriental donde la protagonista es la jícama.
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Descripción
Esta receta preparada con jícama te mostrará que cualquier opción es posible cuando se trata de creaciones nuevas en la cocina. Disfruta de su exquisito sabor.Ingredientes
- Una jícama mediana
- 12 espárragos
- 1/2 taza de vinagre de arroz
- 2 cucharadas de ajonjolí negro
- 1 cucharada de aceite de oliva
Procedimiento
- Lava muy bien la jícama, con un cuchillo pélala y rebánala. Acomódala en un platón.
- Cuece los espárragos y enfríalos en agua con hielo para que no se ablanden.
- Combina el vinagre de arroz, el ajonjolí y el aceite de oliva. También puedes agregar un toque de pimienta y sal.
- Agrega la vinagreta a tu ensalada.
