Si eres de los que no te complicas al momento de cocinar... la ensalada Waldorf es una excelente opción.
Ingredientes
- Lechuga (diferentes clases de lechugas)
- Apio
- Nueces
- Manzana
- Pera
- Perejil
- Pimienta
- Yogurt natural
- Leche (opcional)
Procedimiento
- Picar muy fino el apio, rociar con el jugo de limón.
Pelar las frutas y cortar en láminas finas. - Añade al apio y mezclar con el limón, para que no ennegrezcan.
- Picar las nueces con cuchillo.
- Picar muy fino el perejil.
- Añade las nueces y el perejil a la mezcla de fruta y apio, en un bowl grande.
- Agregar la mayonesa y la crema de leche.
- Mezclar bien y llevar a la heladera.
- Servir bien fría; sobre hojas de lechuga.
