Utilice las frutas como entradas de platos fuertes, pesados y de lenta digestión. Las enzimas contenidas en la siguiente receta son claves en la dieta de aquellos que requieren apoyo al sistema digestivo. Es un plato sencillo, delicioso y de gran colorido.
Ingredientes:
-3 o 4 kiwis
-1 papaya mediana, de preferencia madura
-1 mango maduro
-1 vaso de yogurt natural
-1 ramita de hierbabuena
Preparación:
Pele los kiwis y córtelos en rodajas. Limpie las papayas retirándoles la cáscara y semillas, luego píquela en cuadritos. Lave el mango, pélelo, corte en tajadas la pulpa y deseche la semilla. En un recipiente cooloque toda la fruta y añada el yogurt. Mezcle y si lo desea refrigere por 15 minutos. Luego sirva en porciones pequeñas e individuales y adórnelos con unas hojas de hierbabuena.
