Además de delicioso, súper beneficioso; científicos estadounidenses demostraron que el consumo de dos tazas de chocolate caliente al día ayudan a mantener un cerebro sano.
El estudio publicado por la Academia Americana de Neurología siguió a 60 personas con una edad promedio de 73 años que no padecían ningún tipo de trastorno y a quienes se les proporcionaron dos tazas de leche con chocolate caliente durante 30 días, sin consumir ningún otro tipo de chocolate durante la prueba.
Durante el período, se sometieron a pruebas para determinar la capacidad de memoria y habilidades de pensamiento, así como chequeos para medir la cantidad de flujo sanguíneo en el cerebro.
De los 60 participantes, los investigadores encontraron que 18 tenían problemas de flujo sanguíneo al comienzo del estudio y que registraron una mejoría de 8,3 por ciento al finalizar.
Las personas con problemas de flujo sanguíneo también mejoraron sus tiempos en la prueba de memoria, con resultados que bajaron de los 167 segundos al comienzo del estudio a 116 segundos al final.
Paul Rosenberg, de la Escuela de Medicina John Hopkins de Baltimore, dijo que "se necesita realizar más trabajo para demostrar el vínculo entre la cocoa, los problemas de flujo sanguíneo y el declive cognitivo". Pero que este estudio “es un importante primer paso que puede guiar los estudios futuros".
