El kiwi es un fruto muy completo, contiene dos veces más vitamina C que la naranja, el doble vitamina E que el aguacate, y también buena cantidad de vitamina A, pero con el 40 por ciento menos de calorías.
Es rico en sales minerales, sobre todo potasio con 330 mg. casi tanto como el plátano, considerado la fruta más rica en este elemento, 24 mg. de magnesio, 30 g. de fósforo, buena cantidad de ácido fólico.
Es muy útil en las mujeres gestantes y para prevenir el cáncer de colon. Además, ayuda a combatir la obesidad y la diabetes, contiene fibra dietética en forma de pectinas que ayudan en el tránsito intestinal, además reduce el colesterol.
Por ello y sus múltiples bondades para la salud no debe faltar en nuestra dieta diaria. A pesar que el fruto no forma parte de nuestros cultivos, gracias a la exportación de Zespri a lo largo de 136 países incluyendo El Salvador, el Kiwi cada vez más va formando parte importante de nuestra gastronomía.
Su periodo de comercialización comprende de Julio a noviembre en el país y los salvadoreños pueden disfrutarlo en sus dos variedades, verde y el amarillo, que cuyo sabor es mucho más dulce y suave, explicó la Gerente de Desarrollo de Negocios para Kiwi Zespri en Centro America y México, Inés Masallach Armijo.
Al respecto la Representante de Importadora Vidaurri S.A. de C.V. Lic. Celina de Agreda agregó que cada año aumenta la demanda del delicioso fruto en el país. “El Kiwi se posiciona en cuarto lugar de toda nuestra fruta importada, gracias a su excelente sabor, buen precio y calidad”.
Una de las tiendas encargadas de distribuir estos frutos a lo largo del territorio salvadoreño es la cadena de supermercados, Super Selectos y su sucursal de La Sultana se unió recientemente a la celebración del inicio de la temporada número seis del ya conocido fruto fresco.
A dicho lanzamiento oficial fueron invitados importadores y representantes de marca, quienes realizaron intervenciones por parte de la Gerente de Compras de Frutas y Verduras para la cadena de Súper Selectos, Marta Isabel de Marroquín.
