Cada vez son más las mujeres que realizan múltiples tareas: hacen labores domésticas, cuidan de sus niños y a la vez trabajan. En este contexto, donde el tiempo para el cuidado personal cede a favor de las tareas laborales, familiares y domésticas, ¿es posible que ellas logren un estilo de vida activo y saludable?
De acuerdo con Yadyra Cortés, Nutricionista Dietista colombiana y catedrática dela Pontificia Universidad Javeriana en Bogotá, Colombia, “con una buena planificación es posible que la mujer trabajadora y jefa de hogar logre un estilo de vida saludable que incluya una alimentación balanceada y actividad física”.
¿Cómo organizarse?
Una de las principales recomendaciones de la nutricionista Cortés es planificar las comidas con antelación y cocinar una vez al día para ahorrar el tiempo que esta tarea requiere.
Según la nutricionista, el fin de semana es también un buen momento para preparar el menú de la semana, cocinar y congelar comidas destinadas para la semana siguiente. Además recomienda variar el menú con enlatados y comida congelada lista para preparar.
¿Qué implica una alimentación balanceada?
De acuerdo con la doctora Cortés, una alimentación equilibrada debe incluir las cantidades adecuadas de cereales, leguminosas, frutas, verduras, lácteos, carnes, pescados, aceites y grasas, así como una adecuada hidratación.
Además insiste en:
- La importancia de hacer siempre las 3 comidas principales (desayuno, almuerzo y cena) y de 2 a3 meriendas de pequeñas porciones entre una comida y otra.
- Si sabe que tendrá una semana de mucho trabajo, asegúrese de tener siempre a mano bocadillos como frutas, barritas de cereal y nueces, como una opción entre comidas.
- Es indispensable tener una buena hidratación. Debe siempre tener a mano alguna bebida como agua, jugos, leche, gaseosas, café, té, entre otros. Debe consumir entre 9 y 13 vasos (de ocho onzas) de líquido al día
La nutricionista Cortés explica que el equilibrio energético se logra cuando las calorías que se consumen en una alimentación diaria son iguales a las que el cuerpo gasta en sus funciones diarias, más la actividad física que la persona realice.
“No hay alimentos buenos o malos, solo dietas mal balanceadas. El secreto está en el equilibrio entre una alimentación balanceada y la práctica diaria de actividad física”.
Fuente: Yadira Cortés, Nutricionista Dietista.
