Una bebida típica de El Salvador que puedes preparar en casa para disfrutar con tu familia, amigos o para que los niños lleven en su lonchera escolar.

¿Cómo preparar el refresco de ensalada?

Ingredientes

½ taza de mamey.
1 taza de piña.
½ marañón.
1 manzana.
2 naranjas dulces.
Azúcar al gusto.
Pizca de sal.
½  taza de sandía.
10 fresas.
4 tazas de agua.
1 cucharada de esencia de piña.
Cuarta parte de una lechuga picada.

Preparación

Saque el jugo de las naranjas.
Corte las demás frutas finamente.
Incorpore toda la fruta al agua y el jugo de la naranja.
Agregue la esencia de piña, la azúcar y la sal.
Deje reposar 15 minutos.
Decore con una fresa.

Helmy Fuentes de Quintanilla
Instructora de cocina
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