Ejotes, una verdura muy completa

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Los ejotes o judías verdes son uno de los alimentos más sanos que existen. Con gran cantidad de carotenoides, flavonoides, de vitamina B, y ácido fólico esta verdura tiene una impresionante capacidad antioxidante. Las judías verdes son una enorme fuente de nutrientes. Además de los mencionados, es una importante fuente de algunos minerales como el... Read more »

Cómo hablarles de la muerte a los niños

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No todo se les puede decir a los niños. Al menos, no con la crudeza con la que lo hacen los adultos. Pero ellos mismos sí pueden descubrirlo todo, de manera inteligente, siempre y cuando se tenga en cuenta su edad. Ante el escalofrío por parte de muchos adultos de que los niños se acerquen... Read more »