El atún es uno de los pescados ricos en omega-3 que ayuda a disminuir los niveles de triglicéridos y colesterol en sangre, es un marisco rico en proteínas y posee un sabor muy particular.
Ingredientes
800 gramos de atún fresco
3 o 4 tomates rojos
7 u 8 dientes de ajo
Hojas de albahaca
Aceite
Sal
Preparación
Limpie, corte y sazone el atún antes de su preparación.
Parta los tomates por la mitad y agrégueles sal.
Triture las hojas de albahaca y espárzalas sobre los tomates.
En un sartén con aceite fría los ajos ya cortados y cuando estén bien dorados agregue el atún.
Deje sofriendo durante tres o cuatro minutos.
Coloque los trozos de atún en un plato, acompañados por las rodajas de tomate y ¡listo!
