Cuando estamos cuidando nuestra figura es irresistible no caer en la tentación de los antojitos salvadoreños. La buena noticia: ¡hay una forma de hacerlos más saludables!
Con muchos los platillos típicos de El Salvador y la mayoría se caracterizan por incluir maíz y frijol, alimentos cultivados que forman parte ancestral de la cultura.
El problema de consumir estos platillos es que se preparan con una elevada proporción de grasas y eso los vuelve “alimentos de alto contenido calórico”. Las calorías no son malas, ya que aportan energía para que el cuerpo viva y pueda realizar diferentes funciones, pero su alto consumo puede causar daños a la salud si se combinan con sedentarismo o falta de actividad física.
Claudia Raful, nutricionista del Centro Integral de Entrenamiento y Nutrición (CIEN) recomienda algunas recetas saludables para que usted diseñe su propio menú bajo en calorías.
