Un desayuno práctico y nutritivo

domingo 5, agosto 2018 | 1:48 am

Cocina Sana te comparte una deliciosa receta para que disfrutes en familia. Lo mejor es que es fácil, práctica y económica.

Omelette de champiñones

Las propiedades que contienen los huevos y los champiñones aumentan la sensación de saciedad por lo que ayudan a controlar el apetito y son ideales si tu objetivo es adelgazar o mantenerte con tu peso.


INGREDIENTES

  • Tres huevos.
  • Una taza de champiñones.
  • Un ramito de cilantro.
  • Un tomate.
  • 1/4 de libra de queso rallado.
  • Sal y pimienta negra al gusto.
  • Aceite.

PROCEDIMIENTO

  • Coloca en un recipiente los huevos, sal, pimienta, champiñones salteados, el queso, el cilantro y el tomate picado.
  • Bate por un minuto los ingredientes hasta que estén bien mezclados.
  • Luego en una sartén a fuego medio calienta un poco de aceite.
  • Vierte la mezcla del huevo y cocínalo hasta que el borde esté dorado.
  • Mueve la sartén para asegurarse que el omelette esté suelto y forma una media luna.
  • Retira y sirve de inmediato.
  • Puede decorar con cilantro picado.

¿Cómo preparar un omelette de champiñones y vegetales en casa?

Virtudes nutricionales que aportan los champiñones:

  • Fortalecen el sistema inmune.
  • Su alto contenido de fibra que ayuda a mejorar la digestión.
  • Aportan nutrientes, proteínas y antioxidantes.
  • Ayuda a disminuir los niveles de azúcar en sagre.
  • Poseen pocas calorías.
  • Brindan una sensación de saciedad.
  • Son muy económicos.

Aprende aquí cómo hacer un delicioso omelette.

 

 

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