La exportadora chilena Viña Maipo trae el vino Protegido, un Cabernet Sauvignon proveniente de uno de los valles de mayor tradición en el cultivo de la vid en Chile. Protegido es un vino de color rubí intenso que posee atractivos aromas a frutos rojos, cassis, delicadas notas a vainilla y especias dulces. En boca conquista el perfecto balance entre potencia y elegancia de sus taninos, los que junto a una acidez armónica, imprimen un persistente final.
“Hemos realizado un trabajo minucioso casi artesanal, en que se identificaron y seleccionaron sólo aquellas parras que por sus características podían entregar uvas de la más alta calidad”, señala el enólogo Max Weinlaub, agregando que Protegido es un vino elegante en toda su expresión y que ha permanecido más de 18 meses en barricas de roble francés.
Para la presentación de Protegido, DIPRISA realizó una cata donde asistieron los amantes del mejor vino en la Cava de Vinos del restaurante Sal y Pimienta, donde se vendará.