Las abuelitas y demás ancestros solían decirnos que comer sandía es como tomar agua, que esta fruta nos ayudaba a crecer y que, a pesar de ser simple, tenía múltiples bondades. ¿Sabes? no estaban equivocadas y aquí te explicamos por qué.
Esta fruta es de las más deliciosas y degustadas en el mundo. Se cultiva al aire libre y por su alto contenido de agua su valor calórico es bajo.
La sandía es un alimento ideal para personas que están realizando dietas para adelgazar, debido a que se agregará una mínima cantidad de calorías.
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Es un buen aliado para calmar la sed, su consumo se recomienda para problemas renales o de las vías urinarias, ya que su contenido en fibra ayuda a limpiar los intestinos y favorece la eliminación de residuos tóxicos. Asimismo, ayuda a mantener la presión arterial.
Muchas investigaciones determinaron que la sandía es ideal para diabéticos, debido a que tiene poca cantidad de carbohidratos y azúcar. Sin embargo, se recomienda consultarlo con su médico para obtener mayores beneficios de esta tan deliciosa fruta.
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¿Cómo puedes aprovechar esta fruta?
- Gazpacho o sopa fría: son platos muy fáciles de elaborar, que no requieren mucho tiempo de preparación y son ideales como aperitivos o entrantes ligeros, frescos y nutritivos.
- Zumos, batidos o sorbetes: los puedes aprovechar en esta temporada, por ejemplo, en un zumo de sandía y naranja, o en un sorbete de sandía ideal para cualquier momento de calor de esta primavera y verano.
- Postres: podemos incluirlo en diferentes preparaciones, por ejemplo, polos de sandía, chocolate y té verde. Ambos platos con una gran cantidad de fruta fresca y nutritiva.
- Ensaladas: puedes hacer diferentes preparaciones de ensaladas dulces junto a otras frutas y yogur; también puedes preparar saladas, en bolitas de nieve y hojas verdes.
Para muchas personas sus platos preferidos con sandía son las ensaladas dulces y los zumos que incluyen esta fruta, pues es su sabor lo que me atrae ante todo, además de su aroma y su color.
Propiedades nutritivas:
- Potasio
- Fibra
- Ácido fólico
- Hidratos de carbono
- Magnesio
¿Sabías también que masticar las semillas, en los hombres, puede ayudarlos a prevenir y proteger del cáncer a la próstata y la disfunción erectil?
En este caso podemos afirmar: sandía grande implica grandes beneficios a nuestra salud.