Lactosa consolida sus acciones de investigación y nutrición al servicio de la sociedad salvadoreña al establecer el Instituto de Nutrición YES, que estará respaldado por la experiencia de esta empresa, además de un grupo de profesionales y científicos nacionales e internacionales.
La empresa destinará $500 mil para cumplir, en los próximos tres años, con los esfuerzos de investigación y educación del instituto, los cuales estarán destinados a compartir información sobre prevención de enfermedades, alimentación balanceada e información a los consumidores a través de diferentes plataformas y medios disponibles para tal objetivo, entre otros.