Cocina

Una mezcla veggie para tu bienestar

domingo 16, septiembre 2018 - 1:00 am

Ensalada Waldorf  una sencilla preparación

  • Fácil de preparar.
  • Necesitas pocos ingredientes.
  • Ideales para planes de alimentación saludables.

Combinación suculenta de vegetales y texturas.

Mira que fácil y práctica es esta preparación: 

La ensalada "Waldorf" la puedes disfrutar en un almuerzo o una cena saludable, para su preparación solo necesitas algunos ingredientes que son fáciles de conseguir.


INGREDIENTES

  • Una lechuga romana, cortada en tiras.
  • Una yema de huevo.
  • Dos manzanas verdes cortadas en rajas.
  • Dos ramas de apio cortadas en rodajas.
  • 1/2 taza de vinagre de manzana.
  • 1/2 taza de nueces.
  • 1/4 taza de pasas.
  • Aceite de oliva.
  • Sal y pimienta al gusto.

PROCEDIMIENTO

  • Tuesta las nueces en un sartén; cuando estén tostadas, déjalas enfriar y reserva. 
  • En un bol grande coloca apio, manzana, mitad de las nueces y las uvas pasas, reserva.
  • Al momento de servir, en cada plato coloca una base de lechuga troceada.
  • Luego, incorpora una porción del resto de ingredientes y más lechuga.
  • Decora con nueces y pasas.
  • Sirve de inmediato.


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