Platillos sabrosos para deleitar a tu familia

domingo 2, septiembre 2018 | 1:15 am

Comer saludable y delicioso es posible si organizas el menú de tu semana.

Papas rellenas con tocino

Este platillo también es indicado para las personas que mantienen un plan de alimentación equilibrado.


INGREDIENTES

  • Cuatro papas medianas.
  • Cuatro cebollines picados.
  • Dos cucharadas de mantequilla.
  • Una taza de queso rayado.
  • Un litro de agua.
  • Sal al gusto.
  • Un diente de ajo picado.
  • 1/2 taza de tocino picado.
  • 1/2 cebolla morada.
  • 1/2 taza de almendra en trozos.
  • 1/2 de taza de queso parmesano.

PROCEDIMIENTO

Papas

  • Coloca las papas en agua hirviendo, espera que estén cocidas y sazona con sal .
  • Cuando estén frías, cortálas a la mitad y saca la parte central.
Tocino
  • En una sartén derrite la mantequilla a fuego medio y agrega trozos de cebolla morada y el ajo.
  • Cuando la mantequilla esta derretida, agrega el tocino y cocina hasta que se dore.
Relleno para papas
  • Mezcla el relleno con el queso parmesano y las almendras, hasta formar una pasta.
  • Coloca con cuidado la mezcla dentro de la papa.
  • Termina de rellenar la papa con queso, trocitos de tocino y cebollín picado.
  • Hornea diez minutos a 180° C hasta que se derrita el queso.
  • Saca del horno y sirve.

Beneficios de incluir papas en nuestra dieta

Uno de los beneficios por los que debes preferir las papas en tu alimentación es que este alimento en su estado natural es 100% libre de grasas.

  • Están libres de colesterol.
  • No contienen sodio.
  • Una papa aporta un 6% del hierro recomendado por los nutricionistas.
  • Una papa mediana con cáscara aporta un 13% del potasio necesario.

Además, su consumo está indicado para las dietas saludables. Los nutricionistas recomiendan incluirla en el plan nutricional, ya que según algunos estudios su consumo ayuda a reducir el riesgo de enfermedades como el cáncer. 

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