Sabemos que te encanta consentir a tu familia con cada detalle y en todo momento, hoy te brindamos una práctica receta que puedes preparar para un almuerzo o cena familiar. ¡No esperes más y a cocinar!
INGREDIENTES
- 6 papas
- 2 tazas de leche
- 1 taza de agua
- 1 taza de caldo de pollo
- 1 cda. de mantequilla
- 4 cda. de cebolla de cambray picada
- 4 cda. de tocino cocido picado
- 4 cda. de crema
- Sal y pimienta al gusto
- Apio para decorar
PROCEDIMIENTO
- Pon a hervir las papas en agua, agrega sal y un poco de mantequilla. Una vez que estén bien cocidas, quita la cáscara y cortálas en cuadros pequeños y reserva.
- Luego, licúa las papas con la leche, el caldo de pollo y la cebolla, hasta lograr la consistencia deseada.
- Posteriormente en cacerola a fuego lento cocina el tocino, cuando este listo mézclalo con las papas licuadas. Revuelva constantemente y deja hervir.
- Añade sal y pimienta al gusto. Puedes agregar queso rallado si deseas.
- Decora cada plato con una ramita de apio y a ¡disfrutar!
